Катлама — это одно из древних блюд татарской кухни, которое сегодня становится всё более популярным благодаря своей простоте и вкусу. Это слоёная лепёшка, обжаренная до золотистой корочки. Её можно приготовить как в сладком, так и в солёном варианте. Но за этим простым блюдом скрывается богатая история, указывающая на кочевые корни татар. Катлама, как и многие блюда татарской кухни, уходит своими корнями в эпоху кочевых народов. Её название происходит от тюркского слова «кат», что означает «слой»...

Приготовьте лепешку катлама на сковороде без хлопот! Идеально подходит к супу или второму блюду. Простой и быстрый рецепт для вкусной закуски! Вместо стандартного хлеба, который обычно подают к супам и основным блюдам, попробуйте невероятно вкусную и простую лепешку катламу. Ее необычная форма, мягкость и неповторимый домашний вкус обязательно понравятся всем. Приготовление лепешки катлама не займет много времени и потребует минимального количества ингредиентов. Вам понадобятся мука, вода, соль и немного растительного масла...