Куриные окорочка в соусе каталана - это пикантное мексиканское блюдо с ярким пряным вкусом и ароматным томатным соусом. Запеченные куриные окорока под соусом получаются нежными, очень мягкими, с хрустящей аппетитной корочкой...

На 4 порции потребуется: - сливки 33-35% - 0,5 литра - 100 гр. коричневого сахара - 6 яичных желтков