Сегодня я хочу предложить вам рецепт бисквита кастелла без использования духовки - с помощью обычной мультиварки. Когда речь заходит о выпечке, о мультварке мы думаем в самую последнюю очередь, так как многие даже не задумываются о том, что в ней можно что-то по-настоящему испечь. Между тем, долгое время мультиварка меня выручала на каждой съёмной квартире, где не было духовки. Именно с её помощью я продолжала готовить любимые десерты и запеканки. Но сейчас речь пойдёт именно о бисквите кастелла, одном из самых простых, но очень вкусных рецептов...

Всем привет 🙂 Перед началом выпечки бисквита я рекомендую ознакомиться с правилами его выпекания, они имеются в этой статье, особенно это важно тем, кто будет печь бисквит впервые, или имел неудачный опыт работы с бисквитом. Правила просты и понятны, и при полном их выполнении вы получите замечательный бисквит просто великолепного качества. Покупные торты, признаюсь честно, я не люблю, да и не совсем понятно из чего их там готовят сегодня. Поэтому сама пеку бисквиты, делаю кремы и суфле, родным...