Каштановый гриб — малоизвестный широкому кругу любителей тихой охоты съедобный вид, обладающий высокими вкусовыми качествами. Другие названия: заячий гриб, песочный, Гиропорус каштановый, каштановик, Гиропор каштановый, заячий хвостик. Латинское название — Gyroporus castaneus. Описание гриба Каштановик  является трубчатым, шляпочным грибом. Принадлежит семейству Болетовые, роду Гиропорус. Размеры – больше средних. Каштановым он зовется потому, что предпочитает произрастать вблизи широколистных деревьев,...

Метод: Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне и обжарьте укроп и лук в течение 15 минут или до мягкости. Добавьте чеснок и перец чили и готовьте в течение 1 минуты, затем добавьте томатное пюре и перемешивайте еще 1 минуту. Добавьте бекон и жарьте в течение 5-6 минут. Тем временем приготовьте пасту в соответствии с инструкциями по упаковке. Добавьте грибы в сковороду, перемешайте и накройте крышкой на 8 минут, или пока грибы не станут мягкими...