Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Давненько её не было в эфире - думаю, вы соскучились! А посему - начнем!😉 🔥 Сегодня рассказываю о каштане - удивительном растении, которое можно просто и вкусно приготовить в домашних условиях. И у вас это с легкостью получится, вместе со Смаком!😘 Если тема интересна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди интересные факты, о которых вы ещё не слышали!...

Каштаны - пирожные или печенье, из моего детства! Рецепту много лет) Главная особенность их в том, что в песочное тесто добавляют варёные желтки! Песочное тесто: Мягкое масло взбиваю 2-3 минуты до светлой массы. Теперь нужно через мелкое сито протереть желтки. Добавляю сметану. Перемешиваю миксером. Всыпаю часть муки и разрыхлитель. Хорошо перемешиваю. Добавляю понемногу оставшуюся муку и замешиваю тесто. Тесто нужно разделить на 2 части. Одну накрываю. Вторую катаю в жгут. Жгут нужно разделить на 15-17 частей...