Мы выращиваем каштаны из орехов три года. В этом году буду снимать все подробно, а пока расскажу о прошлом опыте. Каштаны и жёлуди мы собираем в парке в конце марта (живем в Ставрополе). Они перезимовали в прошлогодней листве, прошли естественную стратификацию и готовы превратиться деревья. Обычно берём те орешки, у которых уже есть маленький корешок. Затем эти каштаны я складываю в большой контейнер, пересыпаю их влажным прошлогодним листовым опадом, землей и агроперлитом (чтобы получился очень рыхлый субрстрат), накрываю от дождя (неплотно, чтобы дышало) и оставляю на улице...

Крахмалистые, сладкие, богатые на вкус, каштаны являются популярными съедобными орехами северного полушария. Орехи родом из горных лесов Китая, Японии, Европы и Северной Америки. С ботанической точки зрения они принадлежат к семейству бука или семейства Fagaceae рода Castanea . Научное название: Castanea sativa (сладкие каштаны) Виды Castanea - большие лиственные деревья. Они однодомные; неся как мужские, так и женские цветы («сережки») на одном дереве. У них есть замечательная история выживания, чтобы рассказать...