Наверняка вы пробовали каштаны во время путешествия — где-нибудь в Италии, во Франции или в Турции. Аромат каштанов наполняет осенью площади европейских городов, по которым гуляют туристы, а блюда из каштанов и их вкус навсегда связываются с воспоминанием о месте, в котором вы их попробовали. Блюда из каштанов также по способу приготовления и по подаче также напоминают картофель или орехи. Вообще каштаны хороши тем, что найдут себе место где угодно - и в десерте, и в гарнире к мясу, и в качестве начинки к запечной птице...

Европа давно распробовала каштаны. Там они – популярная закуска и аппетитное дополнение к супам, гарнирам и салатам. В России каштаны пока не так популярны. А зря! - Это сытная замена мясу, к тому же, весьма диетическая: в каштанах много белка и мало жиров. - Это натуральный источник углеводов и микроэлементов: цинка, магния, фосфора, калия. В каштанах, к тому же, большое количество клетчатки, пектина, протеина, бета-каротина и витаминов групп А, В, С. - Это мощная доза энергии. Пара каштанов подарят чувство сытости на долгое время, вернут силы после тяжелого рабочего дня или тренировки...