Во время посещения фабрики "Худжум", которая занимается производством шелковых ковров, мы разговорились с её сотрудником. Расспрашивали о том, что необычного можно посмотреть, какие блюда нужно обязательно попробовать. Работник настоятельно рекомендовал попробовать блюдо с необычным названием «халиса». Я видела заведения с надписью "Халиса" до этого и постоянно думала, что же это такое. Раз советуют, значит, обязательно будем пробовать. Мы узнали, где готовят самую вкусную халису, и отправились туда...

Вкуснейшая каша родом из Узбекистана. Маш-одна из нелюбимых мной в детстве круп (вот я дурак) не считая фасоли, которую я до сих пор ненавижу(да простят меня мексиканцы), хотя маш это тоже разновидность фасоли. Маш, или бобы́ мунг, или люй-дау это однолетнее травянистое растение родом из Индии. Семена маленькие, зелёного цвета овальной формы. Придумать из этой крупы что-то кроме каши практически невозможно, но азиатский голодный ум и не на такое способен. Из этой крупы готовят салат, первое и второе с десертом...