Невероятно вкусная, нежная и ароматная рисовая каша, все будут в восторге! Ингредиенты на 5 л. казан: рис - 500 гр. говядина - 250 гр. лук - 3 шт. морковь - 2 шт. (280 гр.) картофель - 2 шт. (370 гр.) помидоры - 2 шт. масло растительное Специи: кориандр - 0.5 ч.л. паприка - 0.5 ч.л. сахар - 0.5 ч.л. чабер - 0.5 ч.л. зира - 0.5 ч.л. соль вода (кипяток) - 1300 мл. лук белый (салатный) - 1 шт. чеснок - 3 зубка острый перец по вкусу лавровый лист - 2 шт. зира по вкусу Подавать с зеленой редькой и зеленым луком 1...

Вкуснейшая каша родом из Узбекистана. Маш-одна из нелюбимых мной в детстве круп (вот я дурак) не считая фасоли, которую я до сих пор ненавижу(да простят меня мексиканцы), хотя маш это тоже разновидность фасоли. Маш, или бобы́ мунг, или люй-дау это однолетнее травянистое растение родом из Индии. Семена маленькие, зелёного цвета овальной формы. Придумать из этой крупы что-то кроме каши практически невозможно, но азиатский голодный ум и не на такое способен. Из этой крупы готовят салат, первое и второе с десертом...