«Ложечку за маму! Ложечку за папу!» — помните, как в детстве мама заставляла съесть хотя бы немного каши на завтрак, а многие из нас вредничали и отворачивались? А ведь мама была права, такой завтрак не только питателен, но и полезен. Каша, богатая витаминами, минералами и клетчаткой, особенно важна для детского растущего организма, да и взрослым можно начать утро с тарелки ароматной горячей каши со вкусом детства. Каша присутствовала на столах наших предков еще тысячу лет назад. На Руси блюдо занимало особое место: без каши не обходилось ни одно торжество...

Каждый год в октябре (где 10, а где 11 числа) мир отмечает Международный день каши, праздник, который посвящен одному из самых древних и универсальных блюд — каше. Этот день стал символом не только кулинарного искусства, но и важной культурной традиции, объединяющей народы различных стран. Международный день каши был учрежден в 2009 году. Целью данного праздника стало привлечение внимания к здоровому питанию и важности злаков в рационе человека. Каша, как продукт, богатый питательными веществами, витаминами и минералами, стала фокусом для обсуждения вопросов здоровья и благополучия...