Кто-то привык к каше на воде, а кто-то — на молоке. Эксперты выяснили, в каком виде блюдо для завтрака (и не только) становится полезнее. По словам диетологов, кашу рекомендуется варить на воде, так как при добавлении молока растет калорийностью блюда. Также есть мнение, что молоко мешает усвоению витаминов и минералов из круп. Однако на самом деле каша и на воде, и на молоке станет отличным вариантом для завтрака, так как даст организму достаточно энергии для выполнения дел в течение дня. На удивление, самой полезной будет «пустая» каша на воде и без соли, сахара и масла...

Каша из пшена — одна из самых любимых на завтрак. Чаще всего мы варим ее на молоке, добавляем туда изюм, другие сухофрукты, шоколад. А осенью — тыкву. Каша — несложное блюдо, но есть ошибки, которые могут сделать ее малосъедобной. Рассказываем, какие: Часто можно встретить совет: покупать ярко-желтое пшено для каши. Но на самом деле насыщенный желтый цвет — не показатель хорошего качества пшенки. «Пшено ценят за его специфический аромат, — отмечает Артем Мухин, шеф-повар ресторана Savoy, — и у каши тоже будет такой вот пшенный аромат...