Путем несложных языковых трансформаций слово «кошерный» образовалось от слова «кашрут». Этим термином иудеи обозначают систему ритуальных правил и предписаний, соответствующих требованиям Галахи – традиционного иудейского права. И чаще всего понятие кошерности касается пищи, хотя распространяется и на другие сферы жизни. Узнаем, что такое кошерная еда и чем мотивированы правила ее употребления. Для начала – несколько слов о том, почему вообще у иудеев есть кашрут и они столетиями соблюдают его требования...

Кошерная пища - это система питания, в которой соблюдаются правила, установленные еврейским законом, известным как Кашрут. Эти правила, уходящие корнями в религиозную и культурную практику, определяют, что разрешено или запрещено к употреблению. Кошерная пища гарантирует, что приготовление, ингредиенты и процессы соответствуют этим религиозным требованиям. Но что именно означает кошерность пищи и почему это важно? Сегодня разберемся, что такое кошерная пища, каковы ее принципы и значение для людей, соблюдающих диетические законы...