Недаром в России существует поговорка о том, что щи и каша - пища наша. Знали наши предки, о чём говорят. Вот что нужно, чтобы приготовить вкусное и сытное основное блюдо: Суповой набор из любого мяса, кроме курицы; Сало для заправки; Картофель; Капуста; Лук; Морковь; Томатный соус; Соль, зелень, специи по вкусу. Сначала варится мясной бульон 2-2,5 часа на несильном огне под закрытой крышкой. Минут за 10 до готовности добавляется соль. Затем вынимаются косточки с мясом, процеживается бульон, кладется очищенный картофель...

Простые, ароматные и сытные щи являются популярным первым блюдом. Готовится это блюдо легко, а получается вкусно. 1. Капусту шинкуем и перекладываем в кастрюлю с кипящей водой. 2. Картофель чистим и режем на небольшие кубики. Добавляем его в кастрюлю к капусте. 3. Лук шинкуем и обжариваем на сковороде...