Все мы родом из детства! Тогда и сны были ярче и еда вкуснее! Особенно я любила борщ в детском саду и молочную рисовую кашу. Она всегда была правильной консистенции. Ни густая и не жидкая. А рис разваренный и при этом не размазня. Долго я искала рецепт правильной каши. Уж, казалось бы, рис да молоко - и будет результат! Но не все так просто получается) Несколько лет назад моя подруга - повар из детсадовской столовой рассказала мне о правильных пропорциях ингредиентов в правильной рисовой каше....

Рисовая каша, как в детском саду, отличается нежной консистенцией и легким сладким вкусом. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Рис (лучше всего использовать круглый, так как он быстрее варится и дает более клейкую кашу) – 1 стакан — Вода – 2 стакана — Молоко – 2 стакана — Сахар – 1–2 ст. ложки (по вкусу) — Соль – 1/2 ч. ложки — Масло сливочное – 20–30 г — Ванильный сахар (по желанию) – 1/2 ч. ложки Инструкция: 1. Подготовка риса: Рис нужно тщательно промыть холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала и избежать излишней липкости. Промывайте его до тех пор, пока вода не станет прозрачной...