Крупы советуют употреблять на ежедневной основе. Крупы нормализуют пищеварение, очищают организм и заряжают энергией. Однако в последнее время появились споры о том, что на самом деле крупы не так уж и полезны и даже могут навредить организму. Откуда появились такие разговоры и есть ли в них правда? Уверяем, что нет. Крупы действительно влияют на здоровье самым благоприятным образом, однако нужно уметь их правильно выбирать. Противоречия появились из-за того, что многие не знают, что крупы бывают разные: очищенные и цельнозерновые...

Цельнозерновые крупы могут использоваться в запеканке или салате, подаваться в качестве гарнира и входить в рецепты многих блюд - от мясных рулетов до оладий. Не секрет, что цельные зерна очень полезны, и что мы должны есть их больше. Цельные зерна - те, которые содержат все необходимые части и естественные питательные вещества. Когда зерно обрабатывается (например, дроблением), некоторые из этих полезных качеств могут быть лишены. Диетологи давно хвалят цельное зерно. Особенно сегодня, когда...