Здравствуйте дорогие подписчики и читатели канала Самогон ТВ. Речь в этой статье пойдёт о том, как приготовить зерновую брагу для самогона из пшеничной крупы с помощью специальных добавок "Кодзи". И так обо всём по порядку: Приготовление зернового самогона включает в себя массу рецептов. В одной из предыдущих статей я описывал приготовление браги на диких, пшеничных дрожжах. Однако такой самогон хоть и пахнет на выходе ароматно и очень похож на зерновой, таковым он не является потому, что приготовлен с помощью сахара...

Кодзи, или как их еще любовно называют «козявки», пользуются большой популярностью у винокуров. Причины очевидны: просты в использовании, при этом позволяют получить качественный продукт практически на любом сырье. Но прежде всего они рекомендованы для сбраживания крахмалосодержащего сырья. В этой статье я приведу несколько рецептов с Кодзи кукурузе, рисе и пшенице. В недавней статье про зерновые браги я уже вкратце касался этой темы, сегодня раскрою ее поподробнее. Содержание Кукурузная брага на Кодзи Ингредиенты: Технология изготовления: 1...