Овсяная, перловая, пшённая, рисовая — да сколько их?! Как всегда, разнообразие бешеное, однако наш сахар крови очень придирчивый джентльмен, и не каждая крупа ему по душе. Сегодня разберем самые популярные крупы, найдем лучшие, а также я поделюсь своим топом 3. Какие каши можно диабетику? На что надо обращать внимание перед употреблением? Как лучше всего готовить? Есть ли 100% способ определения подходит ли вам данная крупа или нет? P.S если вы любитель какой-то "запрещенной" крупы — ешьте! Автор не ваш диетолог, чтобы что-то вам запрещать...

Любой диабетик знает, что каши незаменимы в его рационе. Они обеспечивают организм медленными углеводами, которые сохраняют чувство сытости и почти не повышают уровень сахара в крови. Как-то мой эндокринолог дал мне рецепт полезной каши, которая помогает снизить уровень глюкозы и даже восстановить работу поджелудочной железы. Ингредиенты: Приготовление: Грибы лучше взять белые или шампиньоны. Тщательно их вымыть, почистить, мелко нарезать. Затем погрузить в кастрюлю с водой, посолить и варить 20 минут...