Кровяная колбаса - это традиционное блюдо многих кухонь мира. Кровяную колбасу можно приготовить и дома, но это требует определенных навыков и знаний. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить дома кровяную колбасу...

Чукотская кухня славится своей уникальностью и богатством вкусов. Одним из самых необычных блюд, покоривших сердца жителей этих земель, является кровяная каша, или как она называется по-чукотски - кивлэт. Изготовление этого блюда требует особых навыков и вкусовых пристрастий, но его яркий и насыщенный вкус стоит того, чтобы рискнуть и попробовать эту гастрономическую изюминку. Главными ингредиентами кровяной каши являются дикая картошка и жир оленя. Процесс приготовления начинается с тщательной нарезки этих продуктов...