Къашыкъ аш (ложечный суп) - знаменитый крымскотатарский суп с пельменями. И да, дорогие девушки, не забываем - у хорошей хозяйки должно помещаться не менее 12 пельмешек на ложку. Для рецепта вам потребуется: для мясного бульона: для теста: для начинки: Рецепт приготовления: Варим прозрачный бульон из говяжьей или телячьей грудинки и овощей. Затем замешиваем тесто из смеси воды с молоком, чайной ложки с горкой соли, муки и 1 яйца. Тесто оставить на 30 минут, потом ещё раз хорошо обмять и оставить ещё на 30 минут, прикрыв от высыхания...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина! И я приветствую вас на канале «Коллекция Рецептов». Осень – время сбора урожая и заготовок на зиму и сегодня предлагаю приготовить 2 рецепта абхазской аджики из красного и зеленого перца. Речь пойдет о продукте, который готовят на Кавказе и у многих семей есть свой рецепт такой аджики. Я не претендую на то, чтобы называть мой рецепт классическим, а просто покажу, как я готовлю ее для своей семьи. Абхазская аджика - это бесподобно ароматная и вкусная концентрированная приправа ко многим блюдам...