ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Пшенная каша с салом и луком

Пшенная каша с салом и луком - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. В основе этой каши лежит пшено, которое является одним из старейших злаковых культур в России. Пшено было широко распространено среди крестьян и селян, так как оно было доступным и питательным продуктом.

Приготовление пшенной каши с салом и луком очень простое. Сначала пшено промывается и затем варится в воде до готовности. После этого добавляется мелко нарезанный сало и лук, которые обжариваются до золотистого цвета. Затем смесь сало-лук добавляется в кашу, хорошо перемешивается и доводится до готовности. Каша получается ароматной, с нежным вкусом сала и лука.

Это блюдо было популярным среди крестьянского населения, так как пшено и сало были доступными и дешевыми продуктами. Оно представляло собой питательное и сытное блюдо, которое давало энергию на тяжелую работу. Кроме того, пшенная каша с салом и луком является частью русской кулинарной традиции и отражает историю и образ жизни русского народа.

Сегодня это блюдо можно найти в некоторых русских ресторанах или приготовить дома, следуя традиционному рецепту. Оно отлично подходит для холодного времени года, когда нужно согреться и получить запас энергии. Пшенная каша с салом и луком - это не только вкусное блюдо, но и некая часть истории и культуры русской кулинарии.
Мой дом
6 месяцев назад
Пшенная каша с салом
Вот подробный рецепт пшенной каши с салом: Ингредиенты: — Пшено — 1 стакан — Вода — 2 стакана — Молоко — 1 стакан (по желанию) — Сало — 100 г — Лук — 1 средняя головка — Соль — по вкусу — Масло сливочное — 1-2 ст. ложки (по желанию) — Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка пшена: — Прежде чем начать готовить, промойте пшено под холодной водой, чтобы избавиться от лишней горечи. Это поможет сделать кашу более мягкой и вкусной. Промытое пшено можно оставить на 10-15 минут, чтобы лишняя влага стекла...
Шеф-повар Василий Емельяненко
52,6 тыс читали · 3 года назад
Кулеш - старинное блюдо казаков. Каша из пшенки
Вашему вниманию предлагаю рецепт Кулеша. Кулеш – это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе первое и второе блюдо и похожее на густой суп из крупы и овощей с заправкой из сала. Мы будем готовить кулеш с соблюдением основных традиций и постараемся сделать это блюдо не только сытным и наваристым, но и необычайно вкусным. Ингредиенты: Приготовление: Пшенную крупу тщательно промываем в горячей воде, пока вода не станет прозрачной. Пшено заливаем водой (выше уровня примерно на 3 см) и, как только вода закипит снимаем пену и варим на небольшом огне 15 минут...