Доброе время суток Дорогие Друзья!!!   Такая каша получается очень сытной и вкусной, и надеюсь она Вам понравится! Если заменить сливочное масло на оливковое, то это блюдо подойдёт для поста. *** Необходимые ингредиенты : ПШЕНО - 1 СТАКАН С ВЕРХОМ ИЗЮМ БЕЗ КОСТОЧЕК - 0,5 СТАКАНА  КУРАГА - ПО ВКУСУ ЧЕРНОСЛИВ - ПО ВКУСУ СОЛЬ - 0,5 СТОЛОВОЙ ЛОЖКИ САХАР - ПО ЖЕЛАНИЮ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 70 ГРАММ *** Тщательно мою сухофрукты. Если они сухие, замачиваю в холодной воде на 30 минут, или можно залить горячей водой на 10 минут...

Так делала пшенку моя мама. Мы с братом эту кашу обожали. Потом мама умерла, а рецепт я потеряла. Сын просил "бабушкин пирог из каши", а я не помнила пропорции и все не получалось подобрать. Где-то через год, разбирая мамину папку со старыми фото, не вошедшими в альбом, я нашла пожелтевшие листочки. На одном из них и был этот рецепт. С тех пор я часто делаю пшенную кашу в духовке. (Листайте фото, чтобы посмотреть на оба рецепта.) 1. Пшено надо очень тщательно помыть. Сухофрукты помыть и порезать на небольшие кусочки и соединить с пшеном...