Раньше я думала, зачем делать тушёнку дома если её полно на полках магазинов?! Но недавно с семьёй решили приготовить на костре полевую кашу и купили для этого тушёнку в магазине... Сказать, что я была разочарованна, это ничего не сказать. Ужасное качество, сильно пересолена, много жира и мало хорошего мяса. Хотя брали мы не дешёвую тушёнку, а одну из самых дорогих. Выручила меня свекровь, которая поделилась парой баночек домашней тушенки. Они всегда её заготавливают в больших количествах в автоклаве...

Аппетитные зёрна перловки, тающие во рту волокна говядины и карамельный дуэт лука с морковью — армейская классика, ставшая гастрономическим хитом! Томление в мультиварке даёт эффект русской печи: насыщенный вкус без 6 часов варки. Жир от тушенки превращает перловку в шелковистое «бархатное» блюдо, а режим «Тушение» раскрывает ореховые ноты крупы. Энергии хватит на марш-бросок! Промыть перловую крупу и замочить её на 2-4 часа Пошинковать лучок и морковь Отправьте тушенку с жиром в чашу → Режим «Жарка» (160°C) 6 минут...