Нарежьте сало небольшими кусочками. Очистите лук и морковь, нарежьте маленькими кубиками. Сильно мельчить не надо. Установите казан над костром, хорошо разогрейте. Положите в разогретый казан сало и, периодически помешивая, вытопите его наполовину, чтобы образовалось достаточное количество жира. Если шкварки при этом сильно зажарились, выньте их шумовкой. Добавьте в казан нарезанный лук и морковь. Обжаривайте в растопленном сале 5–7 минут, пока лук не подрумянится. Тем временем очистите и нарежьте картошку небольшими кусочками...

Здравствуйте! Мой подписчик Теледед, в трех словах, описал рецепт, "Полевой" каши из пшена, решил приготовить и делюсь. Каюсь, внес некоторые изменения. Представляю. Пшено промыл и прокипятил, воду слил Получилось так Это сделано чтобы убрать горечь, и это удалось. Одновременно я почистил и пожарил одну картофелину Немного раньше, сварил грудинку в мультиварке, то есть у меня есть немного сала и мяса. Можно использовать тушенку. Выкладываем всё в подходящую посуду , у меня сковорода Наливаем воды и варим И готово Подаем к столу Очень вкусная "полевая" каша , "партизанская" с брусникой...