Друзья, всем привет! Сегодня в эфире канала солирует полента - кукурузная каша в итальянском стиле, яркий и питательный завтрак для всей семьи. Готовить её одно удовольствие, но и в этом, казалось, простом и быстром блюде есть свои нюансы. С ними мы и разберемся в этой статье. Полента - измельченные зерна кукурузы, традиционный итальянский продукт. Слово "полента" заимствовано из итальянского языка. Одноименное блюдо особенно популярно в северной Италии:полента запекается с сыром и маслом до образования корочки и подается под различными соусами...

На самом деле все очень просто и безумно похоже на простую кукурузную кашу. И все же нюансы имеются. Ингредиенты: Как готовить: 1. Налить воду в большую кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. 2. Постепенно всыпать кукурузную крупу, взбивая воду венчиком после каждого добавления. Продолжить варить крупу, пока смесь не начнет густеть. На это уходит около 5 минут. 3. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить поленту 30 минут, помешивая каждые 5 минут, чтобы не прихватывалось ничего на дне посуды...