Поджаренная манная каша

"Поджаренная манная каша" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Это блюдо готовится из манной крупы, которая поджаривается на сковороде до золотистого цвета, а затем варится на молоке или воде до готовности.

Манная каша, как таковая, появилась в России в XVI-XVII веках. В то время манная крупа была довольно дорогим продуктом и использовалась преимущественно для лечения различных заболеваний. Однако со временем она стала популярной в русской кухне и стала основным ингредиентом для приготовления каши.

Традиционный способ приготовления "поджаренной манной каши" заключается в том, чтобы сначала поджарить манную крупу на сливочном масле до золотистого цвета, чтобы придать ей характерный аромат и вкус. Затем крупу варят на молоке или воде до готовности, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

Блюдо обычно подаются горячими с добавлением сахара, меда, сливочного масла или ягодного варенья для придания сладости и аромата. Оно может быть подано как завтрак, полдник или десерт.

"Поджаренная манная каша" является популярным и любимым блюдом не только в России, но и в других странах, где она была принесена русскими эмигрантами. Это блюдо отличается своей простотой в приготовлении и вкусом, который может вызвать ностальгию и ассоциации с домашним уютом и традициями.
7535 читали · 5 лет назад
манная каша с предварительным обжариванием
Но наряду с обычным рецептом есть рецепт, где манку перед варкой предварительно обжаривают. Из-за обжаривания манка приобретает сильный аромат и розоватый цвет. Крупинки обжаренной манки после отваривания не склеиваются в однородную массу, а ощущаются при еде отдельными крупинками. При желании при приготовлении можно добавить немного орехов, лучше всего фундука или миндаля. Кедровые орешки после разваривания чувствуются слабо, а грецкие лучше вообще не использовать. Если слегка изменить этот русский рецепт манной каши, то получится рецепт турецкого десерта...
2 года назад
Жареная манная каша - бюджетный и вкусный завтрак от LIVE DV
Люди делятся на два типа: те, кто обожает манную кашу, и те, кто содрогается при одном её упоминании. Однако у фуд-блогера LIVE DV Милы есть очень необычный рецепт приготовления этой знакомой каждому каши. Такой вариант подачи может сделать «манку» лакомством даже для тех, кто с детства её недолюбливает. Ингредиенты: Первым делом готовим густую манную кашу. Для этого нагрейте в кастрюле молоко, почти доведя до кипения. В молоко небольшими порция, помешивая венчиком, всыпьте крупу. Затем всыпьте все остальные ингредиенты, кроме сухарей, и тщательно перемешайте...