Паприкаш – популярное блюдо венгерской кухни. Главное в нём – насыщенный соус из паприки и сметаны. И его должно быть много. Для приготовления паприкаша мы рекомендуем использовать сушеную паприку, чтобы узнаваемый вкус сладкого перца был максимально ярким. В Венгрии паприкаш подают с тархоня – местным видом макаронных изделий, которые готовятся на яйце. Их с успехом может заменить хорошо знакомая нам яичная лапша. Говорят, что паприкаш хорош и без гарнира. Главное – запастись хлебом с хрустящей корочкой...

Паприка - это вкусная и не острая приправа, сочетающая вкус перца и солнца! Еде она придает глубокий древесный аромат, напоминающий приготовление пищи на открытом огне.. Паприкаш - это о том, что главный ингредиент этого блюда - молотая красная паприка! Итак...