Если после обеда осталось немного гороховой каши, то её можно преобразовать в оладьи. Гороховые оладьи с жареным луком очень хороши. У них хрустящая корочка и слегка мажущая мякоть. Жареный лук придаёт дополнительный вкус и очень сильный аромат. Так как горох очень хорошо сочетается не только с жареным луком, но и с жареным беконом, то лук можно частично или полностью заменить на бекон, вкус оладий тогда будет ещё более яркий. СОСТАВ 300~350г готовой гороховой каши, 2 крупные...

Если под рукой есть гороховое пюре, то из него можно приготовить красивые и аппетитные оладушки. Оладьи получаются ароматные, мягкие, вкусные, любители блюд из гороха будут довольны. В следующий раз, когда я их буду готовить, я внесу свои изменения, обязательно добавлю свежую зелень и может помидоры, люблю новые варианты блюд. Такими оладьями можно разнообразить вегетарианское, веганское и постное меню. Готовятся оладьи просто из самых доступных продуктов, которые обычно чаще всего есть под рукой...

Моя бабушка мне в юности рассказывала, что варила еду дома нечасто. Много приходилось работать, и поэтому большая кастрюля супчика варилась ни на один день. Иногда это блюдо бабуля убирала в морозилку и потом к ужину или обеду просто разогревала. Мне о таком можно только мечтать: и дети, и супруг отказываются есть вчерашнюю еду. И мое недовольство основано не на лени, как может на первый взгляд показаться. Готовить я люблю, просто жаль выбрасывать продукты. Мы их правда, не выбрасываем, а выносим на улицу, подкармливая бездомных животных...