Раньше рисовая каша у меня не получалась - все время было что-то не то. Но теперь я научилась ее готовить так, чтобы каша была мягкая, нежная. Говорю сразу: есть секретики в приготовлении, и их надо знать, чтобы каша была вкусная. Итак, рассказываю, как готовлю я. Секрет первый Рис - это крупа, которая разваривается плохо. Поэтому рис нельзя сразу закладывать в молоко и варить кашу. Нужно его сначала промыть хорошенько в холодной воде, затем замочить часа на 3, можно на ночь оставить, а утром варить...

Такая каша знакома всем с детства, а как же ее приготовить? Все довольно просто и недолго. Это стандартный рецепт каши на молоке. Получается такая кашка очень вкусной. Ингредиенты - 200 грамм не пропаренного круглого риса; - 400 миллилитров воды; - около 400-600 миллилитров молока (количество зависит от желаемой вами густоты); - одна щепотка соли; - сахар берите на свой вкус, а также возьмите немножко сливочного масла для подачи. Приготовление 1. Если вы хотите, чтобы рис при варке быстрее размягчился, то замочите его заранее в холодной воде на час, два...