Вот честно, когда первый раз готовила, думала, что какая-то ерунда получится, но я ошибалась - это так вкусно! Сладкая кукурузная каша замечательно гармонирует с зернистым творогом. Вкус сбалансированный получается, а какие-то крупинки даже плавятся от горячей каши. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Кукурузную крупу хорошо промываю, добавляю соль, сахар, вливаю стакан воды и варю на медленном огне до загустения. Затем вливаю стакан молока и варю кашу на медленном огне до загустения, здесь время варки будет зависеть от помола кукурузной крупы...

Румынское национальное блюдо - мамалыга с творогом. Из выращенной на полях кукурузной муки получается насыщенная густая каша. По своей плотной структуре мамалыга может заменить даже хлеб. Готовится это необычное блюдо достаточно несложно и быстро. Вкусная и ароматная мамалыга порадует всех домочадцев! Знакомимся с тонкостями приготовления молочного кулинарного шедевра по незамысловатому рецепту. Ингредиенты: 1 л. молока. 150 гр. сливочного масла. 250 гр. кукурузной муки. 300 гр. творога (9% жирности)...