Чем полезен булгур Булгур богат клетчаткой, витаминами, микроэлементами, легко усваивается организмом. Содержащиеся в нем пищевые волокна впитывают лишнюю жидкость и способствуют выведению из организма токсинов и шлаков. Крупа имеет низкий гликемический индекс, поэтому ее рекомендуют людям, склонным к полноте, пожилым людям, детям. Благодаря содержащемуся в ней витамину В, крупа нормализует работу нервной системы, борется со стрессом, устраняет раздражительность. Витамин Е улучшает состояние волос, кожи и ногтей...

Булгур - крупа , которая последнее время особенно распространена среди приверженцев правильного питания. Из булгура получаются очень вкусные и сытные гарниры. Хочу предложить рецепт гарнира из булгура в мультиварке. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготавливаем продукты по рецепту. 2. Лук режем полукольцами. 3. Морковь трем на крупной терке. 4. Включаем мультиварку. Выставляем режим жарка на 15 мин, растапливаем сливочное масло. 5. Добавляем лук и морковь и жарим 10 мин. 6. К луку и моркови добавляем булгур, перемешиваем и жарим еще 5 мин...