1 подписчик
Рецепт каши из полбы/ачара
Ингредиенты:
Полба/ачар - 1 стакан
Репчатый лук - 1-2 штуки
Вода/ бульон - 2 стакана
Соль и специи по вкусу
Полбу/ачар преребрать и хорошенько промыть пока вода не станет прозрачной (лучше замочить на пол часа час перед приготовлением), лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле или на топленном масле, добавить к луку полбу/ачар и влить либо бульон либо воду, по желанию! Соль и специи по вкусу! Это каша будет альтернативой привычных для всех гарниров! А в дополнении к этому крупа очень полезная. Польза крупы ачар очевидна - она содержит комплекс витаминов группы B, витамины E и PP, а также калий, магний, цинк, натрий, медь, селен, фосфор. Кроме того, ачар помогает улучшить волосы, ногти, кожу, укрепляет память, избавляет от анемии, помогает наладить пищеварение и сбалансировать вес, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение. Приятного аппетита!!!!