Очень вкусно, просто и даже полезно. А уж как красиво, вы и сами можете убедиться:) Для приготовления понадобится: Пшено как следует промываю в воде. Почищенную тыкву нарезаю небольшими кубиками. Молоко переливаю в кастрюлю и довожу до кипения. В кипящее молоко добавляю тыкву и варю на среднем огне примерно 3-5 минут. Добавляю промытое пшено, по вкусу соль и сахар. Если тыква сладкая, то сахар можно не класть, или же заменить его изюмом или другими сладкими сухофруктами. Варю кашу на небольшом огне под крышкой 10 минут...

(Несмотря на множество ингредиентов, они все гармонично сочетаются между собой) Готовили мы его на все праздники, да и просто так, в качестве вкусняшки на обед или ужин. Наряду с классическими оливье и "шубой" салат "Солнышко" занимал достойное место на праздничном столе. По рецепту обязательным ингредиентом является мивина. Интересно, почему? Во-первых, чтобы придать салату объёма; во-вторых, чтобы сэкономить плавленые сырки. Как раз именно вермишель быстрого приготовления, то есть мивина, в смеси с майонезом похожа на плавленый сырок...