Баранина – это одно из самых популярных мясных ингредиентов, которое всегда вызывает интерес у домашних шеф-поваров. Мякоть баранины отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом, а ее использование при приготовлении блюд добавляет им неповторимости и особой элегантности. Баранина идеально подходит для приготовления разнообразных блюд - от супов и закусок до вторых блюд и кебабов. Приготовление баранины в казане – это настоящее искусство. Казан является одной из самых старинных кулинарных посудин, через которую готовились самые изысканные и вкусные блюда...

Многие почему-то считают гречку исключительно русской любовью. Но пришла-то она из Азии. Вспомните «собу», которую делают из гречневой муки. В Японии гречкой заменяли рис в неурожайные годы, настолько это неприхотливая культура. Корейцы готовят из неё пышные паровые булочки – саэ ме дук. А в Китае популярен гречишный чай, настоянный на семенах молодого растения. Вес готового блюда на 2 персоны: 970 г Готовить: 45-50 мин. Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 гр. Морковь очистите и натрите на крупной терке...