Как варить полевую кашу на костре: Сегодня я вам расскажу о 7 рецептах полевой каши! Полевая каша – это сытная еда, приготовленная в полевых условиях на открытом огне, нечто среднее между густой похлебкой и жидкой кашей. Другое ее название кулеш. Он был распространен в южнорусских областях, известен как каша казаков. Помимо крупы, обычно пшена, в ее состав входили лук и сало. Полевая каша на костре не теряет своей значимости и в наше время. Это универсальное блюдо, в которое кладут практически все, очень популярно у туристов, охотников и рыболовов...

Этот рецепт придется кстати в преддверие Дня Победы. Полевая каша готовилась еще во времена Петра I, когда солдаты отправлялись в военный поход. Традиция сохранилась до советских времен – этим блюдом потчевала полевая кухня армию на фронтах Великой Отечественной. В мирное время рецептом пользовались стряпухи. Каша с дымком добавляла сил уставшим механизаторам во время посевной или при уборке урожая. А мы помним аромат кулеша со школьных времен, когда делали вылазки по местам боевой славы. В нашем районе это Миус-фронт и Партизанская стоянка...