Гречневая каша — частая гостья на столе в каждой семье. Это сытное и ароматное блюдо, которое можно готовить на воде или молоке. Также к гречневой каше можно добавлять пассерованные лук, морковь, сладкий перец или жареные грибы. Классическая гречка отлично подходит к мясу и рыбе в качестве гарнира. Кроме того, гречневая крупа одна из самых полезных. Она богата витаминами и минералами и поэтому является неотменной составляющей любой диеты. Однако, бывает, что хозяюшки, особенно молодые, не знают...

Главный секрет «генеральской» каши – должно быть много тушёнки и мало гречки. Вторая хитрость – достаточно большое количество лука, предварительно обжаренного в масле в казане. Третья хитрость – специи, тут выбор зависит от вкуса и пристрастий. Последовательность действий примерно следующая: 1. Берёте казан, мангал и мелко нарубленные дрова. 2. Нагреваете масло в казане и кладёте в него лук, порезанный полукольцами. Обжариваете лук до золотистого цвета. 3. Следующая хитрость – сначала кладёте в мангал к обжаренному луку примерно половину имеющейся тушёнки и жарите вместе с луком...