Здравствуйте, друзья! Бобовые – это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, который должен занять достойное место в рационе каждого человека. Они богаты: что делает их отличной альтернативой мясу и молочным продуктам. Бобовые помогают ☝️Кроме того, бобовые содержат множество антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов и замедляют процессы старения. Их регулярное употребление способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Бобовые также...

1) Сухие бобы замочить на ночь или использовать свежие 2) Отварить до мягкости 3) Очистить от шкурки 4) Потолочь (если немного) или пропустить через мясорубку 5) Обжарить в растительном масле репчатый мелко нарезанный лук, затем нашинкованную морковь. 6) Смешать бобы и обжарку, перемешать 7) Заправить смесь- соль, молотый кориандр, (перец по вкусу), раздавленный чеснок 1-3 зубка, перемешать. В смесь можно также добавлять: томатную пасту, кетчуп, майонез, натертый сыр, оливки и все, что вам придет в голову во время приготовления вкусной бобовой пасты...