Маш хорошо сочетается с овощами, грибами и другими крупами. Он подходит для приготовления салатов, супов и в качестве основы для гарниров. Если хотите придать готовому блюду аромат азиатской кухни, не забывайте про специи, и в первую очередь о чесноке и имбире. Гарнир из маша с овощами Маш не так часто, как хотелось, встречается в рационе жителя средней полосы. А зря. Из него готовят каши, салаты и супы. Этот рецепт гарнира из маша с овощами не относится ни к какой кухне - просто вкусно, и готовится быстро...

Маш — это мелкая зелёная фасоль, которую не нужно предварительно замачивать перед приготовлением блюда. Ингредиенты: маш — 100 грамм; рис — 200 грамм; репчатый лук — 1 штука; соль и специи — по вкусу; растительное масло — для жарки; вода — 600 миллилитров; зелень — для посыпки. Приготовление каши из маша и риса в мультиварке. Промываем крупы: маш и рис (у меня не шлифованный). Закладываем в чашу мультиварки, заливаем водой...