Национальное блюдо Дагестана - каша из кураги с урбечом
КАША ИЗ КУРАГИ С УРБЕЧЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ •Курага 400 г •Сахар 150 г •Мука 150 г Для подачи: •Льняной урбеч 130 г •Цветочный мед 90 г •Оливковое масло 70 мл •Подсолнечное масло 70 мл •Смесь семечек 2 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Для заправки соедините урбеч, мед и оба вида масла и смешайте до однородности (мед можно чуть-чуть подогреть) •Курагу замочите, через 10 мин. промойте, залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения, варите 10 мин •Взбейте курагу вместе с отваром блендером в пюре, пропустите через сито. Добавьте муку и сахар, тщательно перемешайте венчиком •Доведите получившуюся массу до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, затем убавьте огонь, варите, помешивая 5 мин. Снимите с огня и мешайте еще 1 мин •Разложите кашу из кураги по тарелкам, в каждую выложите по ложке урбеча и масло. Украсьте курагой и семечками Приятного аппетита! 👨🏽🍳 ПОДПИШИСЬ Это 👆🏼 ссылка для друзей! Поделитесь ею с ними. Им полезно, а мне приятно 😍 👨🏽🍳 Чат для общения ‼️ВНИМАНИЕ‼️ Ваша реакция на пост здесь 👉🏼
Пшенная каша с изюмом, курагой и урбечем
Откройте для себя изысканный вариант классической пшенной каши, где традиционная простота встречается с восточными нотками урбеча. Это блюдо – настоящая витаминная бомба, где нежное пшено гармонично сочетается с сочным изюмом и ароматной курагой. Особую пикантность придает натуральный урбеч, растворенный в медово-сливочной смеси. Каша получается удивительно воздушной, с насыщенным вкусом и приятной сладостью сухофруктов. Это не просто блюдо, а настоящий энергетический коктейль, который зарядит энергией на весь день...