Минтай готовлю разными способами на плите или в духовке, и всегда он получается сочный и очень вкусный. Использую несложный метод подготовки, а для приготовления в духовке дополняю рыбу разными соусами, смесями на основе яиц или шубой. Сегодня делюсь 2 любимыми вариантами приготовления минтая в духовке. Метод подготовки. Этот простой метод использую для любой замороженной или речной рыбы. Уходит неприятный запах и вкус, а замороженная рыба становится, как охлажденная, плотная и сочная. Рыбу очищаем, по необходимости нарезаем и заливаем раствором (на 1 литр воды 1 ст...

Здравствуйте, друзья. Сегодня будем готовить минтай в духовке. Это один из самых простых и очень вкусных рецептов. Для этого нужен минтай. Мы будем использовать 4 средние рыбы. Их нужно почистить, обрезать хвостик, плавники. Помыть. Взять 2 луковицы,1 лимон, 1 пучок петрушки. Лимон очень хорошо сочетается с рыбой. Еще нам понадобится 150-200 гр.сметаны, соль, перец, масло. Выпекать рыбу мы будем в фольге. Приготовление. Разрезать рыбу пополам. Вы можете порезать ее мельче. Лимон вместе с кожурой нарезать на дольки...