Гурьевская каша – настоящая жемчужина русской кухни, которая перенесет вас в атмосферу дворянских усадеб XIX века. Это не просто каша, а изысканный десерт, где нежная манная основа гармонично переплетается с ароматными орехами, сочными фруктами и бархатистыми сливками. История этого блюда окутана романтическими легендами: говорят, что крепостной повар Захар Кузьмин создал этот шедевр для графа Гурьева, который был настолько впечатлен, что выкупил повара и сделал его своим личным шеф-поваром. В...

Гурьевская каша это традиционное сладкое блюдо русской кухни, которое представляет из себя сладкую манную кашу на молоке и сливках с добавлением варенья, мёда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей. Предполагается, что каша была изобретена в начале XIX века и получила название в честь графа Гурьева Д.А., третьего министра финансов Российской империи (1810-1823). Гурьев был государственным служащим, выступавшим с позиций либеральных реформ и принимавшим непосредственное участие подготовке реформы отмены крепостного права при Александре I, но к сожалению не успевшим воплотить ее в жизнь...