248 читали · 1 год назад
Как гороховую кашу готовят в лучших ресторанах. Теперь так делаю и я
А готовят ее на сливках с беконом и копчеными колбасками. Даже звучит аппетитно, не правда ли? В этом рецепте сочетаются простые и доступные ингредиенты, в результате которого создается блюдо, которое способно украсить обед или ужин. Ингредиенты Как готовить Начнем с приготовления гороха. Промойте его тщательно и залейте водой, оставьте на 7-8 часов. Чтобы улучшить вкус, можно несколько раз менять воду. Затем переложите горох в толстостенную кастрюлю, предпочтительно казан, и добавьте 600 мл воды...
861 читали · 6 лет назад
Гороховая каша: секреты приготовления
Гороховая каша - одна из самых вкусных и сытных. Готовится она долго, и у меня есть свои способы приготовления этой каши. Первый способ: чтобы горох быстро сварился, его надо замочить с вечера или хотя бы с утра. С замачиванием гороховую кашу готовят из расчета на 1 стакан гороха 2 стакана воды. Второй способ: варить горох с морковью. Этот спобоб достался мне от бабушки. Пропорции: на 1 стакан гороха 3 стакана воды. В любом случае на варку гороховой каши уходит от 30 до 50 минут. Сегодня я готовила гороховую кашу с морковью...