Сегодня на завтрак я приготовил слишком много перловки - осталась целая тарелка. Живу я в городе, свинок-курочек не держу, поэтому уже хотел накормить остатками каши мусорное ведро. Но тяга к кухонным экспериментам пересилила - решил попробовать приготовить оладьи. И что удивительно - они получились! Что и как я сделал: Взял остатки каши. Вбил туда одно яйцо. Добавил три столовых ложки муки. Три столовых ложки молока. Пакетик ванилина и половинку пакетика (5гр) разрыхрытеля. Столовую ложку растительного масла...

Бывают ситуации, когда остается несколько порций каши, а есть их уже никому не хочется. Как быть и что приготовить из остатков? Автор книги «Королевская кухня» Наталья Рогова в беседе с «Едим Дома» посоветовала из остатков овсянки приготовить выпечку. Например, оладьи или маффины, а умелым хозяйкам — испечь хлеб. Для этого к каше нужно добавить яйцо и немного овсяной муки, после чего пожарить оладьи. По этой же аналогии готовятся маффины. Пшенная крупа (не путать с пшеничной) полезная и вкусная, более того, не содержит глютена...