Да, вы не ослышались, именно из манной и ни капельки муки. Получается ничуть не хуже бисквита из муки , такой же пышный и воздушный. И не заблуждайтесь это не торт манник, а именно бисквит. Рецепт: В рецепте советуют ванилин, я использую корицу, тоже получается не плохо...

Очень нежный, пористый, воздушный. Идеально подходит для бисквитных тортов и как основа для муссовых. Этот бисквит давно в моей коллекции бисквитов и когда нужно сделать особо нежный торт, использую именно этот рецепт. Попробуйте сделать, возможно и у вас он станет любимчиком. Ингредиенты: Яйца - 6 шт. Сахар - 200 г (делим пополам в желтки и белки), Сметана - 180 г, Манная крупа - 150 г, Мука пшеничная в/с - 100 г, Разрыхлитель - 1 ч.л. (10 г) Лимонная кислота - на кончике ножа. Ваниль - по желанию Процесс: 1...