Пшеничная крупа — это измельченные и отшлифованные зерна твердой пшеницы, с закругленными краями и частично сохранившимися оболочками. Цвет от светло-кремового до желтого, неоднородный, что указывает на наличие оболочек. В зависимости от величины крупинок и особенностей исходного сырья, различают следующие виды крупы из пшеницы: 1. Арнаутка – получается в результате дробления твёрдых яровых сортов пшеницы со стекловидным зерном. 2. Артек – представляет собой мелкую шлифованную крупку, из которой всего за 20 минут можно сварить вязкую кашу...

Пшеничная каша - одно из самых древних и распространенных блюд в мире. Она готовится из дробленой пшеницы и обладает нежным вкусом и множеством полезных свойств. Есть еще пшенная каша. Разница между пшеничной и пшенной кашами заключается в их происхождении. Пшенная каша готовится из пшена, которое получают из проса. При варке каша имеет характерные жёлтые крупинки. Пшеничная каша  варится из крупы, которую получают в процессе обработки пшеницы...