Каши при варке теряют большую часть своих полезных компонентов. В итоге вареная каша не несёт организму почти никакой пользы. Поэтому этот продукт лучше не варить, а заваривать, причём не кипятком. Такой рекомендацией с RT поделилась врач-диетолог, профессор ФМБА РФ Маргарита Королёва, описав лёгкий способ правильного приготовления каш на примере гречки и овсянки. «Например, можно заварить гречку в термосе горячей водой температуры примерно 80 °C, чтобы не убить большими температурами полезные компоненты в составе...

В одном туристическом чате я наткнулась на идею: брать с собой в путешествия кашу, которая заваривается водой. Приехал в гостиницу – залил горячей или даже холодной водой, и пока раскладываешь вещи и принимаешь душ – перекус готов. Мне идея понравилась: не нужно в панике искать ресторан или непроверенный стритфуд в новой стране. И каша – это не "бич-пакеты", и не сухие орехи и козинаки, а при наличии чайника – горячая еда. При этом много места и веса она не занимает. Но я очень сомневалась в том,...