Это блюдо готовила еще моя бабушка и называла она это: «Польская каша». Но ударение здесь на букву «а», а не так, как вы, наверное, прочитали.

Сливуха – пшенная каша с картофелем и луком, приправленная маслом. Это –традиционное кубанское блюдо, но любят ее готовить и в Черноземье  и на Украине. Украинцы кличут кулешом, а в Черноземье – Диким полем...