Казацкий кулеш с салом и картофелем – это очень сытное и вкусное первое блюдо, которое в прежние времена готовили казаки. Суп с пшеном, картофелем и салом нередко называют “полевым”, так как готовили его в полевых условиях. Ингредиенты На 6 порций Картофель - 7-8 шт. Лук репчатый - 2 шт. Сало - 100 г Зелень петрушки свежая - 0,5 пучка Соль - 1 ст. ложка Вода - 1,5 л Пшено - 0,5 стакана Рецепт: "Кулеш с салом" Пшено, сало, картофель, лук, немного зелени и соль - ингредиенты, которые понадобятся для приготовления кулеша с салом...

Это рецепт приготовления сала по старинному казацкому рецепту. Рецепт прост ингредиентами и процессом. Копчение предает салу специфический вкус. Но если копчение для Вас недоступно или неудобно , его можно пропустить. Сало получается очень нежное и приятное на вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ Ингредиенты для приготовления на 3 кг сала: лавровый лист 15шт, зелень петрушки, укропа или молотый укроп 2 ст.л., перец душистый 2 ст.л., лук репчатый 1 шт., вода 5 л.,чеснок средние головки 3 шт., 0,5 кг соли Данный рецепт делится на 3 этапа приготовления...