Тыква - растение из семейства тыквенных, собрат огурцов, дыни, кабачков и арбузов - бахчевых культур. Плод тыквы называется тыквина, что делает тыкву схожей с ягодами. Но в целом бахчевые культуры относятся к овощам. Тыква - источник витаминов А, С, Е и группы В. Также тыква содержит редкий жирорастворимый витамин К, влияющий на свертываемость крови и минерализацию костной ткани. Есть в тыкве и витамин Т. Витамин Т мало изучен, его источниками также являются кунжутное семя, яичный желток. Обнаружено...

В сезон созревания тыквы невозможно устоять перед этими яркими красно-оранжевыми плодами, горами лежащими на прилавках! Поэтому у диабетиков часто возникают вопросы: Можно ли им есть тыкву? Если можно, то сколько? Как её правильно приготовить? Как это отразится на уровне сахара? Чем полезна тыква для здоровья Тыква улучшает пищеварение, так как легко переваривается и не создаёт тяжести в желудке. Нормализует работу кишечника, избавляет от запоров, поддерживает здоровую микрофлору, укрепляет иммунную систему...