Ингредиенты: цельная полба – 1 ст. (200 гр) вода – 3 ст. (750 мл) соль – 1/2 ч. л. сливочное масло – 20 гр (или растительное – 2 ст. л.) Сегодня я буду варить полбяную кашу. На моем канале уже есть три рецепта такой каши. Один из них – из хлопьев полбы, другой - из дробленой полбы и третий – из дробленой полбы с овощами. Сегодня же будет каша из цельного зерна. В отличие от дробленой, цельную крупу необходимо предварительно замачивать. Я отмерила стакан полбы. Засыпаю его в чашку и заливаю холодной водой...

Сейчас Великий пост, и манку, как и другие каши, едят чаще. Известно, что из круп она самая неполезная. Но есть разновидность менее вредной манки, нужно уметь ее выбирать. Вообще, это одна из самых неизвестных круп. Мы откроем ее тайны. Из манки готовят самую популярную у нас кашу, к которой приучаются с младенчества. Но многие ее любители почти ничего не знают о ней. Порой они уверены, что манку делают из манны, но вот только не знают, где она растет. Каша на три буквы На самом деле эту крупу делают из обыкновенной пшеницы...