Это блюдо я открыла для себя в период увлечения вегетарианством. Помню, как гости поначалу страшно удивлялись и морщились: — Как это? Рис с горохом? Ерунда же какая-то! А потом уплетали за обе щеки, не оттащишь. Другие деликатесы на столе, бывало, могли и проигнорировать, а этот рис всегда сметали подчистую. И спустя долгое время вспоминали в процессе обсуждения кулинарных пристрастий первым делом: — А помнишь, мы у тебя в гостях были и ели рис с горохом? Смех-смехом, звучит странно, но это действительно очень вкусное блюдо...

Это не манка и не рис. У многих сейчас действительно достаточно искажённое представление о пользе каш. Всем привет! Я рада, что вы заглянули на мой канал и в сегодняшней статье я решила затронуть достаточно важную тему, потому что каши есть в рационе всех людей, причём с самого детства. Родители нам никогда не говорили, что какая-то каша может быть полезнее другой, для тех времён все каши были хороши, да и люди не обладали таким количеством знаний, как сейчас. Так или иначе, данная информация будет полезна всем, вне зависимости от возраста, но особенно актуальна для людей старше 46 лет...

...и красивый. Аппетитная, ароматная, густая - ложка стоит, сытная и не оторвешься: а меня научили быстро варить и разваривать горох - без замачивания. Да, гороховую кашу, пюре или густой гороховый суп, в котором просто ложка стоит - это непросто. Чтобы не толочь горох, не блендировать до пюре, не замачивать ночами. И - чтобы сварить быстро, просто, без сложностей. И три маленьких гороховых хитростей: для густоты, для вкуса, красоты и аромата. Делюсь с удовольствием: так приготовить стоит. Варим густую гороховую кашу: быстрый "ленивый" метод...