Беру стакан риса и стакан гречки: получается «женатая каша», показываю как я готовлю ужин для своей семьи
Раскрываю секрет вкусной рисовой каши. Готовлю по технологической карте из столовой детского сада.
Все мы родом из детства! Тогда и сны были ярче и еда вкуснее! Особенно я любила борщ в детском саду и молочную рисовую кашу. Она всегда была правильной консистенции. Ни густая и не жидкая. А рис разваренный и при этом не размазня. Долго я искала рецепт правильной каши. Уж, казалось бы, рис да молоко - и будет результат! Но не все так просто получается) Несколько лет назад моя подруга - повар из детсадовской столовой рассказала мне о правильных пропорциях ингредиентов в правильной рисовой каше....
Просто смешала рис с гречкой и приготовила кашу «дружба» как в детстве (делюсь рецептом бюджетного ужина)
Как готовить: В миску высыпаем стакан риса и стакан гречки. Промываем водой несколько раз. 2 зубчика чеснока мелко нарезаем. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем на масле чеснок 1 минуту. Луковицу мелко нарезаем. Добавляем в сковороду к чесноку. Морковь натираем на крупной терке и отправляем в сковородку к луку. Жарим овощи до готовности. В конце вываливаем в сковороду промытую крупу, перемешиваем и снимаем с плиты. Свинину нарезаем на стейки. Обжариваем стейки на сковороде-гриль на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны...